Куттер вакуумный ZBZ-330

Куттер вакуумный ZBZ-330

Куттер вакуумный ZBZ-330 — это одна из самых производительных моделей в линейке вакуумных куттеров серии ZBZ. Объем чаши составляет 330 литров, что позволяет перерабатывать до 200 кг сырья за одну загрузку. Модель идеально подходит для обработки мяса, мясо-овощных и овощных смесей. Это высокоскоростной куттер, максимальная скорость вращения ножевого вала достигает 3600 об/мин, а плавное изменение скоростей осуществляется с помощью частотного преобразователя, что обеспечивает точную настройку под различные типы сырья.

Описание модели

Основные области применения вакуумного куттера ZBZ-330 — это колбасные цеха, мясокомбинаты, предприятия общественного питания и крупные производственные объекты, включая торговые сети. Переработка сырья в вакуумной среде помогает предотвратить рост микроорганизмов, сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов, а также улучшает выход готовой продукции. Это особенно важно для производства колбас, сарделек и сосисок, так как куттер обеспечивает плотную набивку оболочек и высокое качество фарша.

Основные преимущества

• Высокая производительность: объем чаши 330 литров и загрузка до 200 кг сырья за раз.
• Мощность и точность: максимальная скорость ножевого вала 3600 об/мин с плавным регулированием скоростей.
• Современная конструкция: выполнен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 для обеспечения долговечности и простоты санитарной обработки.
• Удобство в эксплуатации: удобный блок управления с ЖК-панелью для отображения всех ключевых параметров, включая скорость вращения, температуру сырья и степень вакуумирования.
• Эргономичный дизайн: вакуумная крышка с прозрачным смотровым люком и раздельным приводом подъема/опускания для удобства пользователя.
• Дополнительные функции: опция автоматической выгрузки готового сырья для улучшения технологического процесса.

Дополнительная информация

Куттер оснащен современными ножами и может быть дополнен водокольцевым насосом замкнутого типа или насосом немецкой фирмы BUSCH для эффективной работы в условиях вакуума. Он также отличается низким уровнем шума и вибрации, что снижает нагрузку на оператора и улучшает рабочие условия.

Особенности модели включают загнутые края чаши, что предотвращает пролитие содержимого, и современный выносной блок управления, который облегчает настройку и мониторинг работы оборудования. Этот куттер идеально подходит для крупных производств, где требуется высокая скорость переработки сырья и отличное качество конечного продукта.

Для дополнительной информации и заказа вакуумного куттера ZBZ-330, а также для уточнения стоимости и комплектации, пожалуйста, свяжитесь с нашими менеджерами. Доставка по всей Беларуси и странам СНГ.