Куттер вакуумный ZBZ-200II

Куттер вакуумный ZBZ-200II

Куттер вакуумный ZBZ-200II относится к высокоскоростным вакуумным куттерам, разработанным в сотрудничестве китайскими и немецкими инженерами. Это профессиональное оборудование средней производительности, предназначенное для переработки мяса. Он идеально подходит для тонкого измельчения, смешивания и эмульгирования продуктов в мясной и пищевой промышленности.

Описание модели

Модель ZBZ-200II используется для приготовления фарша для колбас, сосисок, паштетов, пюрирования овощей и фруктов, а также для создания соусов. Приготовление продуктов в вакуумной среде улучшает их качество, сохраняет натуральный цвет, увеличивает выход готовой продукции и предотвращает рост микроорганизмов.

Объем чаши куттера составляет 200 литров. Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем, который через частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск и остановку, а также ступенчатое переключение скоростей от 750 до 4500 об/мин, что позволяет оптимизировать процесс переработки различных продуктов.

Основные преимущества

• Высокое качество материала: выполнен из нержавеющей стали марки SUS 304, что гарантирует долговечность и соответствует санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран ТС.
• Простота в управлении: базовая комплектация включает механическую панель управления, с возможностью установки ЖК-экрана по запросу.
• Конструктивные особенности: массивная станина для отличной устойчивости и снижения вибрации, особая конструкция крышки для уменьшения шума, а также система контроля температуры сырья.
• Удобство в использовании: прозрачная крышка для визуального контроля за процессом приготовления.

Дополнительная информация

Кроме того, куттер оснащен подшипниками с четырехслойной герметизацией, что увеличивает рабочий ресурс устройства. Загнутые края чаши предотвращают переливание содержимого, улучшая общую производительность и безопасность работы.

Система контроля температуры сырья позволяет точно отслеживать температурные параметры, что особенно важно для мясной промышленности. Куттер обеспечивает надежную работу даже при высоких нагрузках и большой продолжительности работы.

Для получения дополнительной информации о вакуумном куттере ZBZ-200II и возможности его заказа, пожалуйста, свяжитесь с нашими менеджерами. Мы также предлагаем доставку по всей Беларуси и странам СНГ.