Куттер вакуумный ZBZ-130

Куттер вакуумный ZBZ-130

Вакуумный куттер ZBZ-130 представляет собой высокоскоростное профессиональное оборудование, предназначенное для измельчения, перемешивания и эмульгирования мясного сырья. Это оборудование идеально подходит для производства фарша для сосисок, сарделек, колбас, паштетов, соусов и других мясных изделий. Он обеспечивает отличные результаты при переработке мясных продуктов и других ингредиентов, обеспечивая высокую производительность и качество.

Описание модели

Куттер ZBZ-130 оснащен раздельными приводами для ножевого вала и чаши. Привод ножевого вала имеет частотный преобразователь, что позволяет плавно регулировать скорость и обеспечивать мягкий пуск и остановку. Модель имеет четыре скорости, которые варьируются от 750 до 4500 об/мин, а для перемешивания предусмотрены две реверсивные низкие скорости.

Рабочая чаша этого устройства имеет объем 130 л и выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к внешним воздействиям. Также, модель соответствует санитарным и гигиеническим нормам, а также требованиям техники безопасности ЕС и РФ.

Для улучшения наблюдения за процессом переработки сырья, куттер оснащен прозрачным люком на крышке. Это позволяет оператору следить за качеством продукта и убедиться в правильности выполнения всех этапов переработки.

Основные преимущества

• Частотный преобразователь: плавный пуск и остановка ножевого вала с четырьмя скоростями от 750 до 4500 об/мин.
• Раздельные приводы: для ножевого вала и чаши, что повышает точность работы и эффективность.
• Высокая производительность: объем рабочей чаши — 130 л, идеально подходит для средних производств.
• ЖК-дисплей: блок индикации в отдельном корпусе для удобства оператора.
• Гигиеничность: чаша и крышка выполнены из нержавеющей стали, что способствует легкости санитарной обработки.
• Оптимизация процесса: загнутые края чаши предотвращают разлитие содержимого, а высокая скорость ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша.
• Низкий уровень шума и вибрации: массивная станина и герметичные подшипники минимизируют вибрацию, создавая комфортные условия для работы.
• Дополнительные возможности: возможность установки немецкого вакуумного насоса BUSCH.

Дополнительная информация

Куттер вакуумный ZBZ-130 идеально подходит для использования на мясоперерабатывающих предприятиях средней мощности, где важно сочетание высокой производительности и качества переработки. Его конструкция и особенности управления делают процесс переработки сырья максимально удобным и безопасным.

Доставка по всей Беларуси и странам СНГ.