Мясорубка TC-22I (полный унгер)

Мясорубка TC-22I (полный унгер)

Мясорубка TC-22I — это профессиональное оборудование, предназначенное для переработки мяса, птицы, рыбы и смешанных фаршей. Модель оснащена системой ножей «полный унгер», которая обеспечивает высокое качество измельчения и позволяет получить необходимую консистенцию за один проход. С производительностью 300 кг/час, TC-22I станет незаменимым помощником на кухнях ресторанов, в мясных цехах и предприятиях ритейла.

Особенности системы «полный унгер»

Система «полный унгер» (Unger) включает:

• шнек;
• подрезную решетку;
• двухсторонний нож;
• мелкую финальную решетку (6 и 8 мм);
• прижимную гайку.

Эта система позволяет перерабатывать мясо любого качества, обеспечивая однородный результат за один проход. Она также увеличивает скорость переработки в два раза по сравнению с обычными системами измельчения.

Основные преимущества TC-22I

• Материалы: лоток и мясорубочная часть изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпус — из алюминия.
• Мощный мотор: оснащён системой охлаждения и защитой от перегрузок.
• Эргономичность: удобная конструкция для обслуживания и санитарной обработки.
• Безопасность: обрезиненные нескользящие ножки обеспечивают устойчивость.
• Комплектация: включает толкатель, загрузочный лоток и две решетки диаметром 6 и 8 мм.

Применение

Мясорубка TC-22I подходит для приготовления фаршей различной текстуры. Она используется в мясоперерабатывающих цехах, ресторанах, кафе и на предприятиях ритейла. Благодаря системе «полный унгер» мясо измельчается быстро и равномерно, сохраняя текстуру и качество.