Шкаф расстоечный Revent Artisan Line

Шкаф расстоечный Revent Artisan Line

Оборудование Revent предлагает универсальные решения для расстойки и заморозки теста, обеспечивая идеальные условия для выпечки. Модели Proofer / Retarder Proofer и Freezer Proofer обеспечивают равномерную расстойку, охлаждение и заморозку при различных температурах, поддерживая высокое качество теста.

Опции:

• С полами или без: возможность выбора в зависимости от нужд вашего производства.
• Система Flexbaker: позволяет расставлять как малые, так и крупные изделия одновременно.
• Проходной вариант: удобен для высокоскоростного процесса расстойки.
• Индивидуальные проекты: возможность адаптации оборудования под специфику вашего производства.

Преимущества для выпечки с расстоечным шкафом Revent Artisan Line

• Система PID: автоматическая регулировка скорости вентилятора (200 уровней) для плавной и равномерной расстойки.
• Минимальная потеря влаги: тесто сохраняет свою текстуру и влажность, не пересушивается.
• Медленная расстойка: улучшает аромат и структуру теста при низкой температуре.
• Гибкость в производстве: можно одновременно расстойку как больших, так и маленьких изделий.

Снижение эксплуатационных затрат

• Сенсорная панель: интуитивно понятное управление температурой и влажностью для удобства работы.
• Энергосбережение: оптимизированная система PID регулирует параметры для минимизации энергозатрат.
• Внешний парогенератор: упрощает очистку и предотвращает образование известковых отложений.
• Внутренний паровой инжектор: улучшает энергоэффективность и снижает риск коррозии.
• Гибкая расстойка (FSP): тесто всегда готово к выпечке.
• Автоматический слив: предотвращает накопление лишней влаги в оборудовании.
• Покрытый испаритель: повышает срок службы и защищает от утечек хладагента.
• Мощный компрессор: снижает обслуживание и продлевает срок эксплуатации.
• Электромагнитный парогенератор: работает стабильно и эффективно без механических и электрических частей внутри парогенератора.

Гигиеничность и легкость в обслуживании

• Защита от бактерий: исключает попадание воды в камеру, что предотвращает загрязнение.
• Углы с закруглением: упрощают очистку и обслуживание оборудования.

Где купить?

Компания LPO.BY является официальным поставщиком оборудования Revent в Беларуси. Мы обеспечиваем не только поставку, но и послегарантийное обслуживание и ремонт всего ассортимента продукции. Доверьтесь профессионалам — качественное оборудование и обслуживание под ключ!