Подовые печи

Подовые печи

Подовые печи — это высококачественное оборудование, используемое для выпекания хлебобулочных, кондитерских изделий, пиццы и других продуктов. Они идеально подходят для пекарен, кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания, где важна высокая производительность, равномерное прогревание и отличный вкус готовой продукции. В нашем ассортименте представлены подовые печи, обеспечивающие равномерное прогревание, систему пароувлажнения и каменные поды, что гарантирует превосходные результаты выпечки и уникальную корочку на хлебе и других изделиях.

Наши подовые печи идеально подойдут для предприятий, занимающихся производством хлеба, выпечки и кондитерских изделий. Основные клиенты — это пекарни, кондитерские цеха, рестораны и кафе, а также магазины продовольственных товаров. Эти печи обеспечивают высокое качество готовой продукции, улучшая результат выпечки и сокращая время приготовления.

Популярные вопросы:

Какие преимущества подовых печей?
Подовые печи обеспечивают равномерное распределение тепла благодаря каменным подам, что способствует равномерной выпечке и лучшему вкусу. Также многие модели оснащены системой пароувлажнения, которая придает изделиям блестящую и аппетитную корочку. Эти печи быстро достигают нужной температуры и могут быть использованы для разных видов теста и продуктов.

Как выбрать подходящую подовую печь для своего бизнеса?
Выбор зависит от объема производства, типа выпечки и доступного пространства. Для небольших производств подойдут компактные модели с одной камерой, а для крупных пекарен и ресторанов лучше выбрать многоярусные печи с возможностью регулировки температуры на каждом поде.

Что такое система пароувлажнения?
Система пароувлажнения помогает создать оптимальные условия для выпечки хлеба и другой продукции, придавая ей красивую, глянцевую поверхность и улучшая текстуру. Пар помогает не только улучшить внешний вид, но и контролировать влажность внутри изделия, что способствует его правильному подъему и сохранению свежести.

Можно ли использовать подовые печи для других типов продукции?
Да, подовые печи универсальны и могут быть использованы для выпекания не только хлеба, но и пиццы, кондитерских изделий, а также для приготовления мясных и овощных блюд. Все зависит от настроек и температуры, которую можно адаптировать под конкретный продукт.

Преимущества подовых печей:

• Каменные поды — для равномерного прогрева и улучшенных результатов выпечки.
• Система пароувлажнения — помогает придавать изделиям аппетитную корочку и улучшает их текстуру.
• Регулировка температуры — возможность настройки температуры в каждой камере или поде позволяет выпекать различные изделия одновременно.
• Быстрый разогрев — большинство моделей достигают рабочих температур за 15-20 минут, что сокращает время ожидания.
• Эргономичность — удобная панель управления и системы очистки, такие как Quick Clean, делают эксплуатацию печей комфортной и быстрой.

Популярные модели подовых печей:

• Печь подовая YXD-60C — трехъярусная электрическая печь с каменным подом и системой пароувлажнения. Идеальна для пекарен и ресторанов. Температура до 400°C за 15-20 минут.
• Подовая печь HELIOS от бренда Debag — традиционная подовая печь с каменной плитой для выпекания с уникальным ароматом и корочкой.
• Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-C — компактная модель с одной камерой, идеально подходящая для небольших предприятий и сетей общественного питания.

Не нашли подходящую модель?
Наши специалисты помогут вам. Обратитесь к нам для консультации и оформления заказа с доставкой по всей Беларуси и СНГ. Мы предоставляем гарантию на оборудование и обеспечиваем послегарантийное обслуживание.