Фаршемес вакуумный охлаждаемый JBZL-750

Фаршемес вакуумный охлаждаемый JBZL-750

JBZL-750 — это вакуумный фаршемес с охлаждением, который идеально подходит для мясной и рыбной промышленности. С объемом дежи 750 литров, эта модель обеспечивает высокую производительность при смешивании различных типов фарша. Оборудование позволяет равномерно смешивать фарш с добавками, сохраняя его свежесть и улучшая консистенцию благодаря вакуумной среде и системе охлаждения.

Вакуумная обработка помогает предотвратить окисление и сохранить натуральный цвет и вкус продуктов. Охлаждение также предотвращает перегрев сырья, что важно для соблюдения стандартов качества и сохранения питательных веществ в составе фарша. Кроме того, данная модель подходит для обработки как мясного, так и рыбного фарша, а также для смешивания с различными добавками и рассолами.

В качестве месильного органа фаршемес JBZL-750 оснащен двумя валами с попеременно расположенными лопастями. При необходимости можно выбрать другой тип месильного органа, который будет оптимален для конкретных производственных задач.

Основные преимущества модели:

• Объем дежи 750 л, что идеально подходит для работы с крупными партиями сырья;
• Полностью выполнен из нержавеющей стали для долговечности и легкости в обслуживании;
• Электронное управление с интуитивно понятным сенсорным дисплеем для удобства работы;
• Возможность сохранения до 99 индивидуальных программ для точного контроля за процессом;
• Реверсивный ход вала для удобной выгрузки продукта;
• Опционально доступен температурный контроллер для точного контроля за температурой в процессе работы.

Модель JBZL-750 эффективно сочетает вакуумную технологию и охлаждение, что позволяет не только добиться высокого качества готового продукта, но и обеспечить его долгосрочное хранение без потери вкусовых и питательных характеристик.

Дополнительная информация:

Этот фаршемес идеально подходит для предприятий, которым необходима высокая производительность и качество фарша. Вакуумная технология и охлаждение создают оптимальные условия для обработки как мясных, так и рыбных продуктов, а также для создания различных начинок и полуфабрикатов.

Доставка по всей Беларуси и странам СНГ.