Фаршемес вакуумный охлаждаемый JBZL-3000

Фаршемес вакуумный охлаждаемый JBZL-3000

JBZL-3000 — это высокопроизводительный вакуумный фаршемес с функцией охлаждения, который идеально подходит для крупных и средних предприятий мясной и рыбной промышленности, а также для цехов по изготовлению полуфабрикатов. С объемом дежи 3000 литров и возможностью работы с большими партиями сырья, эта модель гарантирует равномерное смешивание ингредиентов и сохранение их свежести.

Система охлаждения и вакуумная среда позволяют максимально сохранить натуральный внешний вид и консистенцию сырья, предотвращая его перегрев и окисление. Это особенно важно для производства качественных мясных и рыбных продуктов, где важно сохранить питательные вещества и улучшить структуру фарша.

Фаршемес JBZL-3000 оснащен месильным органом с лопастями, которые можно выбрать в зависимости от потребностей в обработке конкретного сырья. Благодаря этому модель идеально подходит для различных типов начинок, от мясных до рыбных, и позволяет обрабатывать даже самые сложные рецептуры.

Основные преимущества модели:

• Объем дежи 3000 л, что позволяет работать с большими партиями фарша;
• Полностью выполнен из нержавеющей стали для долговечности и надежности;
• Электронное сенсорное управление с интуитивно понятным интерфейсом;
• Возможность сохранения до 99 индивидуальных программ для удобства работы;
• Месильный орган с подшипниками для долгосрочной эксплуатации;
• Функция охлаждения и вакуума, обеспечивающая качественное смешивание и сохранение свежести сырья.

Модель JBZL-3000 позволяет не только эффективно смешивать фарш, но и оптимизировать процесс благодаря использованию вакуумной среды, которая улучшает текстуру и консистенцию готового продукта. Кроме того, охлаждение помогает поддерживать необходимую температуру, предотвращая перегрев и улучшая общие характеристики фарша.

Дополнительная информация:

Этот фаршемес идеально подходит для мясо- и рыбоперерабатывающих производств, где важна высокая производительность и контроль за качеством продуктов. Сенсорное управление и возможность сохранения множества программ делают его удобным в использовании и обеспечивают точный контроль за процессом.

Доставка по всей Беларуси и странам СНГ.