Фаршемес вакуумный охлаждаемый JBZL-1200

Фаршемес вакуумный охлаждаемый JBZL-1200

JBZL-1200 — это высокоэффективный вакуумный фаршемес с системой охлаждения, предназначенный для крупных производств, занимающихся смешиванием мясного и рыбного фарша, а также других начинок с добавками и рассолами. Объем дежи составляет 1200 литров, а разовая загрузка достигает 520 кг. Эта модель сочетает в себе высокие технологические характеристики и доступную цену, приближаясь по своим параметрам к продукции ведущих европейских брендов.

Особенностью модели является комбинированная работа вакуумной среды и низкой температуры, что позволяет сохранить максимальную свежесть и качество сырья, а также обеспечить однородную консистенцию и плотность фарша. Это особенно важно для производства качественных мясных изделий, где консистенция и свежесть имеют решающее значение.

В фаршемесе JBZL-1200 используется два вала с попеременно расположенными лопастями, которые гарантируют равномерное перемешивание компонентов. Возможность выбора различных форм месильного органа позволяет настроить оборудование в зависимости от потребностей производства и типа продукции.

Основные преимущества модели:

• Объем дежи 1200 литров и разовая загрузка до 520 кг обеспечивают высокую производительность;
• Электронное управление с интуитивно понятным сенсорным дисплеем для удобства использования;
• Возможность сохранения до 99 индивидуальных программ для различных рецептов;
• Месильный орган с вала на подшипниках для длительного срока службы;
• Температурный контроллер (опция) для точного регулирования температуры в процессе работы;
• Реверсивный ход вала облегчает выгрузку готового продукта, повышая эффективность работы;
• Оптимизация процесса смешивания благодаря сочетанию вакуума и охлаждения.

Фаршемес JBZL-1200 подходит для мясо- и рыбоперерабатывающих предприятий, цехов по производству полуфабрикатов и других производств, где необходима высокая производительность и контроль за качеством продукции. Система охлаждения помогает поддерживать стабильную температуру, предотвращая порчу сырья и увеличивая срок его хранения.

Дополнительная информация:

Фаршемес JBZL-1200 отличается долговечностью и надежностью, благодаря качественным материалам и продуманной конструкции. Он оснащен современным электронным управлением и позволяет быстро и эффективно производить большие объемы продукции, что особенно важно на крупных производственных линиях. Также доступны дополнительные опции, такие как температурный контроллер, для более точного контроля процесса.

Доставка по всей Беларуси и странам СНГ.