Фаршемес вакуумный JBZKS-150

Фаршемес вакуумный JBZKS-150

JBZKS-150 — это вакуумный фаршемес с объемом дежи 150 литров, предназначенный для перемешивания различных видов фарша, начинок, паштетов, творожных масс и овощных смесей. Отличается от аналогичной модели JBZK-150 наличием двух валов с лопатками, что значительно улучшает качество смешивания без риска спрессовывания и перетирания ингредиентов.

Основным преимуществом работы фаршемеса JBZKS-150 является процесс смешивания в вакуумной среде. Вакуум препятствует развитию микроорганизмов, а также сохраняет яркие, натуральные цвета продуктов, предотвращая их окисление. Вакуумная обработка улучшает консистенцию сырья, делая его плотным и однородным, а готовый продукт приобретает более эстетичный вид.

Фаршемес JBZKS-150 подходит для предприятий среднего и крупного масштаба, занимающихся производством мясных и овощных полуфабрикатов, колбасных изделий и других продуктов, требующих качественного и равномерного перемешивания.

Особенности модели:

• Объем дежи — 150 литров, что позволяет загрузить до 110 кг сырья за один цикл;
• Два главных месильных вала, установленные на подшипниках для уменьшения износа и увеличения срока службы;
• Каждый вал приводится в движение от автономного мотор-редуктора, что повышает надежность работы;
• Регулируемая скорость вращения шнеков с возможностью реверсного движения для удобной выгрузки готового продукта;
• Опциональное оснащение температурным контроллером для точного контроля за процессом смешивания.

Фаршемес JBZKS-150 изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы и соответствие санитарным нормам. Это оборудование подходит для использования на мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству полуфабрикатов, а также для предприятий общественного питания, где требуется высокое качество обработки сырья.

Модель оснащена современным механическим управлением, что делает ее удобной в эксплуатации. Наличие функции реверса облегчает выгрузку готового продукта, а также повышает производительность.

Дополнительная информация:

Для фаршемеса JBZKS-150 можно приобрести дополнительное оборудование, включая температурные контроллеры. Компрессор не входит в базовую комплектацию и продается отдельно. Мы рекомендуем использовать масляный воздушный компрессор, так как безмасляные модели могут выйти из строя при длительном использовании.

Доставка по всей Беларуси и странам СНГ.