Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123МП(Н)
Предназначен для производства различных полуфабрикатов плоской формы, таких как котлеты, бифштексы, тефтели, фрикадельки и другие, из мясного, рыбного и овощного фарша.
Он сохраняет возможность формовать разнообразные продукты, включая мясные, рыбные и овощные котлеты, а также фалафели и сырники. С компактным размером и настольным исполнением, этот автомат идеально подходит для использования в общественном питании, столовых, ресторанах и производственных цехах.
Основные улучшения в новой модели включают:
- Регулировка скорости, что обеспечивает более гибкую настройку производственного процесса и его оптимизацию для повышения эффективности.
- Автоматический очиститель струны, который предотвращает накопление остатков фарша и повышает качество среза полуфабрикатов, сокращая время обслуживания.
- Прозрачный защитный кожух, обеспечивающий безопасность обслуживания и позволяющий визуально контролировать работу аппарата.
Помимо этих усовершенствований, ИПКС-123МП(Н) сохраняет все преимущества своего предшественника, такие как нержавеющая сталь, легкая разборка и мойка, высокая гигиена при эксплуатации, а также возможность использования различных формующих барабанов для производства разнообразных продуктов.
Мы можем изготавливать уникальные формы под заказные размеры, исходя из индивидуальных потребностей клиента. Мы также можем создавать формы по их собственным эскизам. Формы могут быть разработаны как для одиночного, так и для двойного барабана. При использовании двойного барабана производительность по формованию котлет увеличивается в два раза, достигая до 3360 формований в час.
Таким образом, этот котлетный автомат представляет собой современное и эффективное решение для производства полуфабрикатов с высоким качеством и безопасностью операций.
Для работы пневмоочистителя требуется подключение внешнего компрессора с рабочим давлением 3-5 кг/кв.см.
Тихон (проверенный владелец) –
Используем ИПКС-123МП(Н) в ресторане для формования котлет и сырников. Устройство работает стабильно, легко адаптируется под различные рецептуры благодаря регулировке скорости. Автоматический очиститель струны снижает простоевое время. Компактный размер и простота разборки для мойки делают аппарат удобным для ежедневного использования.
Ярослав (проверенный владелец) –
Приобрели автомат ИПКС-123МП(Н) для производственного цеха. Улучшенная модель с регулировкой скорости и автоматическим очистителем струны значительно сократила время на обслуживание и повысила качество продукции. Прозрачный защитный кожух обеспечивает безопасность и удобство контроля процесса. Отличное решение для стабильного выпуска полуфабрикатов.