Машина нарезки рыбы с транспортером ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н)

Машина нарезки рыбы с транспортером ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н)

Машина нарезки ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н) идеально подходит для использования на пищевых производствах, где необходимо быстро и эффективно нарезать рыбу, мясо, овощи и фрукты. Это универсальное устройство обеспечивает высокое качество нарезки и подходит для работы с различными продуктами, такими как вяленая рыба, мясные изделия, а также очищенные овощи и фрукты.

Основные операции, выполняемые машиной нарезки:

• Нарезка вяленой рыбы (таранки) на кусочки.
• Нарезка тушек и полутушек рыбы, включая соленую и копченую сельдь, скумбрию и другие рыбы.
• Нарезка мясного бескостного сырья, такого как говядина, свинина, курица и индейка.
• Нарезка очищенных овощей и фруктов, включая морковь, лук, яблоки и другие.

Преимущества модели ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н):

• Увеличенная ширина модульного транспортера (400 мм) для более удобного размещения продуктов.
• Колесные опоры с тормозами для легкости перемещения устройства.
• Блок управления, выполненный из нержавеющей стали для повышения долговечности и защиты от коррозии.
• Стенки кожуха с креплениями для быстрой разборки перед мойкой, что облегчает процесс очистки.
• Оболочки с большей степенью защиты для защиты элементов электропроводки во время эксплуатации и мойки.

Модульный транспортер устройства образует углубления, которые идеально подходят для укладки рыбы. Каждый модуль содержит пазы для прохода дисковых ножей, что обеспечивает точность нарезки. Для более точного позиционирования рыбы в зоне реза предусмотрен регулируемый ограничительный упор, который устанавливается в пазы ножей.

Особенности механизма нарезки:

• Блок ножей состоит из ножей и втулок, которые регулируются для получения кусочков рыбы заданной ширины.
• Ширина нарезанных кусочков может быть изменена в зависимости от требований, а также при заказе устройства.
• Процесс нарезки происходит во время движения транспортера, с использованием вращающихся ножей для разрезания рыбы.
• Сбрасыватель в виде гребенки предотвращает вытягивание кусочков рыбы из пазов, возвращая их обратно в модуль.

Для обеспечения безопасности при работе с машиной нарезки, режущая часть закрыта защитным кожухом, который автоматически отключает устройство при его поднятии. Это гарантирует защиту оператора от возможных травм.

Дополнительные меры безопасности и удобства:

• Ограничительный флажок, установленный в конце транспортера, предотвращает попадание рук оператора в опасную зону.
• Срабатывание флажка немедленно останавливает движение транспортера, обеспечивая безопасность.

Для регулярной санитарной обработки и заточки ножей блок ножей можно извлечь с помощью съемника, входящего в комплект поставки. Блок управления позволяет не только включать и выключать машину, но и регулировать скорость дви