Машина нарезки рыбы с транспортером ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н)

Машина нарезки рыбы с транспортером ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н)

Машина нарезки ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н) предназначена для нарезки копченых и соленых тушек рыбы, таких как скумбрия, а также других аналогичных по свойствам рыб. Устройство позволяет эффективно производить нарезку рыбы в навал на пищевых производствах. Эта машина также подходит для нарезки мясных и овощных продуктов, что делает ее универсальным инструментом для разных отраслей.

Основные функции машины нарезки ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н):

• Нарезка вяленой рыбы (таранки) на кусочки.
• Нарезка тушек и полутушек рыбы, таких как соленая и копченая сельдь, скумбрия и другие рыбы.
• Нарезка мясного бескостного сырья, включая говядину, свинину, курицу и индейку.
• Нарезка очищенных овощей и фруктов, таких как морковь, лук, яблоки и другие.

Каждый модуль транспортера в машине нарезки представляет собой ложе, образующее углубления для укладки рыбы. Модули обеспечивают постоянное прохождение рыбы через дисковые ножи, обеспечивая точность нарезки. Устройство оснащено регулируемым ограничительным упором для точного позиционирования рыбы относительно ножей.

Особенности нарезного механизма:

• Блок ножей состоит из набора ножей и втулок, которые регулируются для получения кусочков рыбы заданной ширины.
• Ножи вращаются в направлении движения транспортера, разрезая рыбу на равномерные кусочки, которые затем сбрасываются в приемную тару.
• Сбрасыватель в виде гребенки предотвращает вытягивание нарезанных кусочков рыбы, обеспечивая их правильное размещение в модулях.

Процесс нарезки происходит во время перемещения транспортера к режущему механизму. Защитный кожух, закрывающий режущую часть, обеспечивает безопасность оператора, а концевой выключатель автоматически отключает машину при поднятии кожуха.

Дополнительные преимущества:

• Нарезанная рыба сбрасывается в приемную тару, что делает процесс удобным и эффективным.
• Ограничительный флажок предотвращает попадание рук оператора в рабочую зону и автоматически останавливает движение транспортера при его срабатывании.
• Для удобства санитарной обработки и заточки ножей блок ножей можно извлечь с помощью съемника, входящего в комплект.

Блок управления позволяет оператору контролировать включение и отключение транспортера и ножей, а также регулировать их скорость, что обеспечивает гибкость и точность работы устройства.