Бланширователь ИПКС-073-02(Н)

Бланширователь ИПКС-073-02(Н)

Бланширователь ИПКС-073-02(Н) – это профессиональное оборудование, предназначенное для тепловой обработки различных видов продукции, включая плодоовощную, мясную и рыбную. Этот аппарат идеально подходит для таких процессов, как бланширование и варка, что делает его незаменимым в пищевой промышленности. Оборудование подходит для крупных производств, где требуется высокое качество и скорость обработки продуктов.

Для удобства работы бланширователь может быть оснащён двумя сетчатыми корзинами ИПКС-073-04(Н), каждая из которых имеет вместимость 13 литров. Дополнительно в комплект может входить приставка ИПКС-073-07(Н), предназначенная для стекания и сбора жидкости, которая образуется при термической обработке продуктов. Эти аксессуары обеспечивают удобство при обработке различных типов продукции.

Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, установленную в прочный прямоугольный каркас. Ванна термоизолирована с боковых сторон, что повышает её энергоэффективность. В нижней части ванны установлены три трубчатых электронагревателя, которые обеспечивают равномерное и быстрое нагревание теплоносителя. Это позволяет поддерживать стабильную температуру и обеспечить высокое качество обработки продуктов.

Автоматический блок управления бланширователя ИПКС-073-02(Н) позволяет точно задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя. Такое управление гарантирует, что процесс термической обработки будет проходить с максимальной точностью и минимальными потерями.

Кроме того, бланширователь выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что значительно увеличивает его долговечность и устойчивость к воздействию внешней среды. Это делает оборудование не только надежным, но и безопасным для использования в пищевой промышленности.