Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350М(Н)

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350М(Н)

Электрическая ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350М(Н) на 350 литров предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов. Также она применяется для процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, а также для смешивания многокомпонентных составов в различных отраслях, таких как пищевая, химическая и парфюмерно-косметическая промышленности. Охлаждение продукта в этой модели происходит за счет вытеснения нагретой воды в теплообменной рубашке, с последующей подачей холодной воды.

Особенности модификации ванны длительной пастеризации ИПКС-072-350М(Н) включают:

• Два съемных крышки и откидывающаяся рама, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки. Это решение предоставляет полный доступ к рабочему объему ванны на различных технологических этапах, что делает ванну подходящей для использования в сыроделии.
• Легкосъемная рамная мешалка, которая обеспечивает равномерное перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенки ванны. Это позволяет эффективно работать с различными жидкими продуктами.

Ванна также обладает рядом дополнительных преимуществ, таких как:

• Двустенная конструкция, выполненная из пищевой нержавеющей стали. Это не только повышает санитарные показатели, но и значительно увеличивает долговечность устройства. Теплоизоляция из современного экологичного материала позволяет снизить теплопотери до 30%, что способствует экономии электроэнергии.
• Автоматический блок управления, оснащенный датчиками температуры продукта, а также уровня воды и температуры в теплообменной рубашке, что делает управление процессом простым и точным.
• Мотор-редуктор «XC» (Италия), который обеспечивает эффективный привод рамной мешалки. Вал мешалки имеет специальную манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт, что гарантирует гигиеничность работы.
• Сливной кран Ду-50, выполненный из пищевой нержавеющей стали, для надежного слива продуктов из ванны.

Выпускаются модели ванн длительной пастеризации с рамной мешалкой как с электрическим, так и с паровым нагревом. Модели с паровым нагревом представлены под индексом ИПКС-072-350МП(Н).