Плавитель (для сыра, сыроплавитель) ИПКС-070(Н)

Плавитель (для сыра, сыроплавитель) ИПКС-070(Н)

Плавитель ИПКС-070(Н) — это специализированное оборудование для производства плавленого сыра. Он предназначен для смешивания компонентов и плавления сырной массы, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Это оборудование особенно востребовано в молочной промышленности, где необходимы строгие температурные и технологические параметры для получения идеальной сырной массы.

Основная конструкция плавителя состоит из цилиндрического корпуса с концентрично расположенной «паровой рубашкой», которая служит для подачи пара, необходимого для нагрева сырной массы. Внутри устройства установлено вымешивающее устройство лопастного типа, что обеспечивает равномерное перемешивание расплавленного сырного состава и предотвращает его прилипание к стенкам плавителя. Это способствует более эффективному и равномерному плавлению, что критично для создания качественного плавленого сыра.

Процесс удаления готового продукта осуществляется посредством реверсного вращения двигателя, который управляется через затвор, расположенный в нижней части корпуса плавителя. Затвор изготовлен из нержавеющей стали и имеет диаметр Ду-100, что позволяет эффективно контролировать выход готовой продукции. Плавитель оснащен системой термометрии, которая измеряет температуру внутри устройства с помощью биметаллического термометра, обеспечивая точное соблюдение температурного режима при плавлении сырной массы.

Для безопасности и удобства эксплуатации плавитель оснащен люком для загрузки компонентов. Люк оборудован блокировкой, которая автоматически отключает двигатель мотор-редуктора при его открытии во время работы устройства, предотвращая возможные аварийные ситуации.

• Эффективное смешивание: Лопастное вымешивающее устройство равномерно перемешивает сырную массу, предотвращая налипание на стенки корпуса.
• Паровая рубашка: Цилиндрический корпус с паровой рубашкой обеспечивает равномерное нагревание сырной массы.
• Контроль температуры: Встроенный биметаллический термометр позволяет точно контролировать температуру продукта внутри плавителя.
• Безопасность: Блокировка люка предотвращает работу плавителя при открытии крышки, исключая аварийные ситуации.
• Прочные материалы: Плавитель выполнен из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность оборудования.

Плавитель ИПКС-070(Н) идеально подходит для производств, где требуется эффективное и безопасное плавление сырной массы. Его конструкция и функциональность позволяют минимизировать потери сырья и обеспечить стабильное качество продукта. Благодаря использованию высококачественных материалов и современных технологий, плавитель способен работать долгое время, сохраняя высокую производительность и эффективность.

Если вы ищете надежное и эффективное оборудование для производства плавленого сыра, плавитель ИПКС-070(Н) станет отличным выбором для вашего производства. Его высококачественные компоненты и надежная конструкция гарантируют долгосрочную и бесперебойную эксплуатацию.