Комплект для производства Адыгейского сыра ИПКС-0125

(2 отзыва клиентов)
Артикул: ИПКС-0125

Комплект ИПКС-0125 для производства сыра «Адыгейский» и сметаны: вакуумная упаковка и ручное формование. ✔️ Качество.

36 960 BYN

Количество ограничено
11 посетителей смотрят этот товар прямо сейчас!
  • Установка на проектное место
  • Запуск и обучение правилам эксплуатации
  • Поддержка на протяжении всего срока службы
  • Возможна покупка в Лизинг

Комплект для производства Адыгейского сыра ИПКС-0125

Комплект для производства Адыгейского сыра ИПКС-0125 — это современное решение для мини-сыроварен, позволяющее изготавливать качественный мягкий сыр «Адыгейский» с последующей вакуумной упаковкой в пакеты. Также оборудование идеально подходит для производства весовой сметаны, сохраняя её натуральный вкус и свежесть.

Данный комплект специально разработан для сыроварен, специализирующихся на мягких сырах группы «Паста-Филата» (Pasta Filata). Он обеспечивает высокую производительность и удобство эксплуатации.

Возможности оборудования:

  • Производство сыра «Адыгейский» с ручным формованием.
  • Вакуумная упаковка продукции в пакеты для сохранения свежести.
  • Изготовление других видов мягких сыров, таких как:
    • Брынза;
    • Рикотта;
    • Моцарелла;
    • Сулугуни;
    • Чечил.
  • Производство весовой сметаны высокого качества.

Ключевые преимущества комплекта ИПКС-0125:

  1. Универсальность: Подходит для широкого спектра сыров и сметаны.
  2. Эффективность: Высокая производительность при минимальных затратах.
  3. Компактность: Идеально для небольших производственных площадей.
  4. Качество продукции: Стабильно высокий уровень готовых молочных изделий.
  5. Долговечность: Использование надежных материалов и технологий.

Основные этапы работы оборудования:

  1. Подготовка молока: пастеризация, нормализация и ферментация.
  2. Формование сыров вручную для достижения идеальной текстуры и формы.
  3. Созревание сыров в оптимальных условиях для получения насыщенного вкуса.
  4. Вакуумная упаковка для увеличения срока хранения и сохранения свежести.

Комплект для производства Адыгейского сыра ИПКС-0125 — это надежное и функциональное оборудование, которое удовлетворит потребности даже самых требовательных производителей. Оно идеально подходит для малого и среднего бизнеса, обеспечивая отличное соотношение цены и качества.

Характеристики

Дополнительные характеристики

Объем переработки молока, л/сутки600
Выпускаемая продукция:
– сыр «Адыгейский», кг/сутки80
– сметана 15%, кг/сутки24
Установленная мощность, кВт32,4
Обслуживающий персонал, чел.1-2
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м22

Состав:

ИзображениеНаименование оборудованияКоличество
1На изображении Ванна длительной пастеризации (ВДП 200 литров, электрическая, рамная мешалка) ИПКС-072-200М(Н), с электрическим нагревом и автоматическим блоком управленияВанна длительной пастеризации (ВДП 200 литров, электрическая, рамная мешалка) ИПКС-072-200М(Н), с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления
1
2Сепаратор сливкоотделитель «Коровка», произв. 55 л/ч
1
3На изображении Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 лВанна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л
1
4Форма для сыра *
50
5На изображении Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 ммСтол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм
2
6Машина вакуум-упаковочная Henkelman Mini Jumbo, произв. 1-2 упаковок/мин, шов 1×280 мм, насос 4 куб.м/ч
1
7Ящик мясо-молочный
4

2 отзыва на Комплект для производства Адыгейского сыра ИПКС-0125

  1. Федор (проверенный владелец)

    Модель ИПКС-0125 полностью оправдала ожидания. Оборудование демонстрирует надежность в работе и выдает стабильно высокое качество продукции. Особенно удобно ручное формование сыров, что позволяет контролировать каждый этап производства. Вакуумная упаковка гарантирует длительное сохранение свежести. Отличное решение для малого бизнеса, ориентированного на качество.

  2. Валентин (проверенный владелец)

    Для небольшого производства это оборудование стало отличным вложением. Высокая производительность и минимальные затраты на эксплуатацию позволяют быстро окупить инвестиции. Особенно порадовала возможность вакуумной упаковки, что значительно упрощает хранение и транспортировку продукции. Удобство в эксплуатации и компактность — ключевые преимущества для нас.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.