Массажёр вакуумный GRZK6000 (тачскрин)

Массажёр вакуумный GRZK6000 (тачскрин)

Массажёр вакуумный GRZK6000 — это наиболее вместительная модель в серии вакуумных массажеров GRZK, с объемом загрузочного барабана 6000 литров. Разовая загрузка сырья составляет от 3000 до 3500 кг. Эта модель идеально подходит для использования в крупных мясокомбинатах и мясоперерабатывающих производствах, где требуется высокая производительность и надежность оборудования.

Описание модели:

Массажёр GRZK6000 отличается высокой функциональностью и надежностью. Он предназначен для качественного массирования различных видов сырья — мяса, птицы, рыбы, грибов и овощей. Возможности регулирования режимов работы позволяют использовать его для разных типов обработки: маринования, посола, подвяливания, интенсивного смешивания и других процессов. Этот аппарат значительно ускоряет обработку сырья, сокращая время маринования и посола, улучшая текстуру и вкус продукции.

Основные преимущества:

• Качество исполнения: выполнен из высоколегированной пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к внешним воздействиям.
• Большой диаметр загрузочного люка: упрощает процесс загрузки сырья и посолочных компонентов, что повышает эффективность работы.
• Наклонная передняя выгрузка: система выгрузки предотвращает накопление остатков в барабане, что упрощает санитарную обработку оборудования.
• Современное микропроцессорное управление: базируется на PLC контроллере с широкими возможностями настройки режимов работы, таких как время, скорость, интенсивность массирования, степень вакуумизации и чередование вакуумной и атмосферной среды.
• Память на 100 настроек: позволяет сохранить до 100 индивидуальных программ для разных типов сырья и обработки.

Дополнительная информация:

Массажёр GRZK6000 обеспечивает высокую эффективность в процессе обработки сырья. Вакуумная среда в сочетании с контролируемым трением и перемешиванием способствует глубокому проникновению посолочных и маринадных веществ в структуру мяса. Это не только ускоряет процесс, но и улучшает внешний вид готовой продукции, поскольку она сохраняет свой натуральный цвет, благодаря замедлению окисления. Также, сокращается рост патогенных микроорганизмов, что способствует увеличению срока хранения продукции.

Доставка осуществляется по всей Беларуси и странам СНГ. Мы гарантируем быструю и надежную доставку вашего оборудования.