Массажёр вакуумный GRZK2500 (тачскрин)

Массажёр вакуумный GRZK2500 (тачскрин)

Массажёр вакуумный GRZK2500 с тачскрином представляет собой одну из самых вместительных моделей серии вакуумных массажеров GRZK. Он идеально подходит для обработки различных типов сырья, таких как мясо, птица, овощи, грибы и фрукты. Модель оснащена барабаном объемом 2500 литров, что позволяет загружать до 1400 кг сырья за один раз.

Описание модели:

Гарантируя отличные результаты маринования и посола, массажёр GRZK2500 использует вращение барабана с ребрами особой формы, что обеспечивает бережное массирование сырья. Это позволяет сохранять целостность и внешний вид продуктов, одновременно улучшая их вкусовые и текстурные свойства. В процессе массирования происходит разрыхление морфологической структуры сырья, что делает мясо более мягким и нежным.

Основные преимущества:

• Эффективность массирования: улучшение мягкости мяса и проницаемости для посолочных веществ.
• Активизация ферментов: ускорение процессов созревания сырья, что сокращает время изготовления деликатесов.
• Долговечность и прочность: изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304.
• Вакуумная обработка: замедляет процессы окисления и размножения патогенных микроорганизмов, обеспечивая продление срока хранения продукции.

Дополнительная информация:

Массажёр GRZK2500 идеально подходит для использования в пищевой промышленности, в том числе при производстве копченых и вяленых деликатесов. Он позволяет не только улучшить структуру мяса, но и активно способствует улучшению адгезионных свойств, что особенно важно при производстве реструктурированных мясных изделий, таких как окорока и ветчины. Возможность чередования вакуумной и атмосферной среды позволяет ускорить процесс обработки.

Доставка осуществляется по всей Беларуси и странам СНГ. Обеспечиваем надежность и оперативность при доставке вашего заказа.