Массажёр вакуумный GRZK200

Массажёр вакуумный GRZK200

Массажёр вакуумный GRZK200 представляет собой высококачественное мясоперерабатывающее оборудование, которое используется для массирования мяса, рыбы и птицы в процессе маринования и посола. Это устройство идеально подходит для обработки мясных деликатесов, таких как шашлыки, колбасы и другие полуфабрикаты, а также для смягчения свежего мяса перед термической обработкой. Вакуумная обработка улучшает вкусовые качества и консистенцию продукта.

Основные преимущества:

• Улучшение вкусовых свойств. В процессе массирования мясо становится более мягким, сочным и насыщенным вкусом благодаря размягчению коллагеновых волокон и лучшему проникновению рассола в структуру тканей.
• Вакуумная обработка. Массажёр оснащён вакуумным насосом, который замедляет окисление продуктов, предотвращает рост бактерий и значительно увеличивает срок хранения готовых изделий. Это особенно важно при производстве деликатесов и мясных полуфабрикатов.
• Высококачественные материалы. Оборудование выполнено из нержавеющей стали SUS304, что гарантирует долговечность, безопасность и лёгкость в обслуживании.
• Удобство использования. Массажёр имеет увеличенный диаметр загрузочного люка, что облегчает процесс загрузки, а наклон барабана помогает выгрузить продукты без остатков.

Дополнительная информация:

• Конструкция барабана. Внутри барабана расположены ребра особой формы, что способствует равномерному и эффективному размягчению и массированию сырья.
• Панель управления. Массажёр оснащён механической панелью управления, что обеспечивает простоту эксплуатации и надежность в работе.
• Промышленные стандарты. GRZK200 соответствует европейским стандартам качества и безопасности, что делает его отличным выбором для мясоперерабатывающих предприятий.

Применение:

• Маринование и посол мяса, рыбы и птицы;
• Производство мясных деликатесов;
• Обработка свежего мяса перед термической обработкой;
• Выдержка и маринование мясных полуфабрикатов.

Доставка по всей Беларуси и странам СНГ!