Массажёр вакуумный GRZK200 (мех. панель, частотник)

Массажёр вакуумный GRZK200 (мех. панель, частотник)

Массажёр вакуумный GRZK200 — это высококачественное мясоперерабатывающее оборудование, предназначенное для массирования мяса, рыбы, птицы и других продуктов. Этот массажёр также идеально подходит для просаливания, маринования, а также для сухого и влажного посола, подготавливая мясо и рыбу перед термической обработкой. GRZK200 — это современное оборудование, соответствующее европейским стандартам качества и безопасности.

Основные преимущества:

• Улучшение вкусовых качеств продуктов. В процессе массирования рассол глубже проникает в структуру ткани, размягчая мясо и улучшая его текстуру. Это особенно важно при подготовке мясных деликатесов, таких как шашлык, колбасы и другие полуфабрикаты.
• Вакуумная обработка. Использование вакуума помогает замедлить рост болезнетворной микрофлоры и избежать окисления продуктов. Это способствует сохранению натурального цвета и увеличению срока хранения готового продукта.
• Современная механическая панель управления. Массажёр оснащён механической панелью управления, которая позволяет точно настраивать все параметры работы. Также в модели предусмотрена плавная регулировка скорости барабана, что дает возможность оптимально настроить процесс массирования в зависимости от типа сырья.
• Лёгкость в эксплуатации и обслуживании. Массажёр имеет увеличенный диаметр загрузочного люка для быстрой и удобной закладки продуктов. Нижний наклон барабана способствует легкой выгрузке готового продукта без остатков, что упрощает процесс работы.
• Высококачественные материалы. Массажёр выполнен из высоколегированной пищевой нержавеющей стали марки SUS304, что гарантирует долговечность и устойчивость к внешним воздействиям, а также простоту в уходе и обслуживании.

Массажёр GRZK200 оснащён вакуумным насосом, который позволяет обрабатывать сырьё в вакуумной среде. Это даёт ряд преимуществ, таких как предотвращение окисления, замедление роста бактерий и повышение срока хранения готового продукта. Вакуумизация также помогает сохранить естественный цвет и привлекательный вид продуктов, что особенно важно при производстве мясных деликатесов и полуфабрикатов.

Дополнительная информация:

GRZK200 идеально подходит для использования в мясоперерабатывающих и кулинарных предприятиях, где требуется обработка больших объемов сырья. Он также подойдет для использования в ресторанах, кафе и специализированных цехах, где важна высокая производительность и качество обработки продуктов. Вакуумный массажёр позволяет значительно ускорить процесс маринования и улучшить вкус продуктов, что делает его незаменимым на современных производственных мощностях.

Доставка по всей Беларуси и странам СНГ!