Массажёр вакуумный GRZK200 (тачскрин)

Массажёр вакуумный GRZK200

Массажёр вакуумный GRZK200 представляет собой современное мясоперерабатывающее оборудование, оснащенное сенсорной панелью и PLC-контроллером, что позволяет максимально точно настроить режимы работы. Эта модель идеально подходит для массирования мяса, рыбы и птицы в процессе маринования, посола и подвяливания. Также может быть использована для сухого и влажного посола, обработки продуктов перед термической обработкой.

Основные преимущества модели:

• Инновационное управление. Сенсорная панель и PLC-контроллер позволяют легко и точно настроить все параметры работы: время, скорость и направление вращения барабана, интервалы остановки и степень вакуумизации. Массажер способен запомнить до 100 программ.
• Эффективное массирование. Благодаря особой форме ребер внутри барабана, сырьё массируется равномерно и бережно, что способствует более глубокой и качественной обработке продуктов.
• Удобство использования. Массажер оснащен увеличенным загрузочным люком для легкой загрузки продуктов и реверсивным вращением барабана, что обеспечивает быструю и тщательную выгрузку без остатков.
• Вакуумная обработка. Массажер работает в вакуумной среде, что замедляет процессы окисления и предотвращает развитие патогенных микроорганизмов. Готовый продукт сохраняет свежесть и натуральный цвет.

Дополнительная информация:

• Объем барабана: 200 литров, максимальная загрузка сырья – 100 кг.
• Простота обслуживания. Легкость в санитарно-гигиеническом обслуживании и долговечность оборудования благодаря высококачественной пищевая нержавеющая сталь SUS304.
• Широкие возможности настроек. Настройка всех рабочих параметров, включая время и скорость вращения, режимы вакуумизации и чередования атмосферной и вакуумной среды.

Применение:

• Маринование и посол мяса, рыбы и птицы;
• Производство мясных деликатесов, полуфабрикатов;
• Подвяливание и выдержка мяса;
• Смягчение мяса перед термической обработкой.

Доставка по всей Беларуси и странам СНГ!