Массажёр вакуумный с охлаждением GRKL-500

Массажёр вакуумный с охлаждением GRKL-500

Вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-500 представляет собой высококачественное оборудование для ускоренного маринования и посола мяса и рыбы. Модель оснащена специальной системой вакуума, которая улучшает вкусовые свойства продуктов, делая мясо более нежным и вкусным. Вакуум помогает удалить воздух, что предотвращает развитие бактерий и значительно увеличивает срок хранения готовых изделий.

Основные преимущества:

1. Постоянная скорость вращения бункера и регулировка вакуума для качественного маринования.
2. Быстрая обработка продукта с максимальным сохранением его качества.
3. Удобный загрузочный люк для легкости в закладке ингредиентов.
4. Улучшение вкусовых характеристик без добавления искусственных добавок.
5. Изготовлен из пищевой стали, что предотвращает возникновение запахов и окисление.
6. Особая форма лопастей для бережного массирования без повреждения продукта.
7. Настройка режимов работы: частота вращения, уровень вакуумизации.
8. Функция реверса для лёгкой выгрузки сырья без остатков.
9. Возможность работы с охлажденным мясом до -10°C, что предотвращает перегрев продукта.
10. Изготовление с использованием комплектующих от ведущих производителей из Германии и Китая.

Сфера применения:

• Маринование курицы;
• Маринование и посол окорока, вяленого и копченого мяса;
• Посол рыбы;
• Изготовление шашлыков;
• Изготовление мясных полуфабрикатов;
• Обработка свежего мясного и рыбного сырья для улучшения вкусовых качеств.

Используя массажёр вакуумный с охлаждением GRKL-500, можно эффективно ускорить процесс маринования и посола, значительно увеличив срок хранения продуктов. Благодаря вакууму и охлаждению, мясо и рыба сохраняют свои натуральные вкусовые свойства и приобретают идеальную текстуру без использования искусственных добавок. Это оборудование особенно полезно для тех, кто хочет обеспечить высокое качество своей продукции при сохранении натуральных ингредиентов.

Дополнительная информация:

Массажёр GRKL-500 подходит для работы с охлажденным мясом до -10°C, что предотвращает перегрев продукта и гарантирует идеальные условия для обработки сырья. Это позволяет сохранить его свежесть и естественные вкусовые характеристики. Использование данного устройства поможет значительно ускорить процессы маринования, улучшая вкус и текстуру продукта при сокращении времени производства.

Доставка осуществляется по всей Беларуси и странам СНГ.