Массажёр вакуумный с охлаждением GRKL-3500

Массажёр вакуумный с охлаждением GRKL-3500

Вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-3500 является идеальным решением для ускоренного маринования и посола мяса и рыбы. Используя вакуум, устройство улучшает вкусовые характеристики продуктов, делая их более нежными и вкусными, а также значительно увеличивает срок хранения. Устройство эффективно удаляет воздух, предотвращая развитие бактерий, что способствует лучшему сохранению продуктов.

Основные преимущества:

1. Постоянная скорость вращения бункера и регулировка вакуума для качественного маринования.
2. Быстрая обработка продуктов при сохранении их структуры и вкуса.
3. Удобный загрузочный люк для закладки ингредиентов.
4. Предотвращение образования бактерий благодаря созданию вакуума.
5. Улучшение натуральных вкусовых свойств мяса, птицы и рыбы без использования добавок.
6. Изготовление из высококачественной пищевой стали, что предотвращает окисление и запахи.
7. Особая форма лопастей для бережного массирования без повреждения продукта.
8. Настройка режима массирования: частота вращения, уровень вакуумизации.
9. Функция реверса для легкой выгрузки сырья без остатков.

Сфера применения:

• Маринование курицы;
• Маринование и посол окорока, вяленого и копченого мяса;
• Посол рыбы;
• Изготовление шашлыков;
• Изготовление мясных полуфабрикатов;
• Обработка свежего мясного и рыбного сырья для улучшения вкусовых качеств.

Массажёр вакуумный с охлаждением GRKL-3500 подходит для работы с мясом и рыбой. Вакуумная обработка улучшает вкусовые качества продукции, делает мясо мягким и насыщенным, при этом увеличивает срок хранения без использования искусственных добавок. Это оборудование значительно ускоряет процесс маринования и посола, повышая продуктивность и качество обработки.

Дополнительная информация:

GRKL-3500 оснащён функцией реверса, что облегчает выгрузку продукта, и позволяет избежать остатков в бункере. Вакуумная система и охлаждение до -10°C гарантируют сохранность вкусовых и текстурных качеств сырья, предотвращая его перегрев. Массажёр изготовлен из высококачественной пищевой стали, что обеспечивает его долговечность и простоту в обслуживании. Все компоненты устройства произведены ведущими производителями из Германии и Китая.

Доставка осуществляется по всей Беларуси и странам СНГ.